Para consultar Ordens de Serviço que foram excluídas na plataforma, você precisa ir na aba de "Ordens de Serviço".
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Ao acessar a aba, você precisa ir em filtros e descer até encontrar o filtro de "Apenas Ordens de Serviço Excluídas" e aplicar.
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A partir dai você vai conseguir visualizar a data e horário que a OS foi excluída.
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Para restaurar uma Ordem de Serviço que já foi excluída, você precisa clicar em "Restaurar".
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Ao clicar nesse botão, a Ordem voltará para o status de quando ela foi excluída, ou seja, se ela estava com o status "Em progresso" e foi excluída, ao restaurá-la, ela voltará para o status de "Em progresso".
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